La Ferme de Virginie

(Gaec la Mejoul)

Vente directe à la ferme

06 79 72 25 82 Contact

Vente directe de foie gras frais et de conserves dans le Lot

Notre histoire

C’est dans un petit village, situé dans le nord du Lot, que Virginie a choisi en 2001 de suivre la voie de son papa Jean-Michel dans le respect du gavage à l’ancienne depuis trois génération. Accompagnée de son mari et de son frère, c’est avec simplicité que Virginie vous fait partager sa passion en respectant le bien être animal. Les animaux sont élevés sainement aux céréales jusqu’à l’âge mature puis engraissés pendant 15 jours avec du maïs entier produit sur nos terres. Les recettes et l’élaboration de nos produits sont sans additifs ni conservateurs afin de vous garantir une production traditionnelle. Vous êtes les bienvenus pour nous rendre visite dans notre charmante ferme à St-Michel-de-Bannières.

Vente à la ferme" tous les après-midi jusqu'à 19h et le dimanche sur rendez-vous

Nos canards

Nos canards sont élevés, en plein air, jusqu’à pleine maturité (14 à 16 semaines). Ils sont engraissés de 15 à 17 jours avec du maïs en grain entier produit sur notre exploitation. Nous obtenons ainsi le vrai goût naturel et savoureux de nos produits.

Nous avons remporté plus de 20 prix lors de nos participations aux Concours Canard Gras aux foires grasses de Brive-La-Gaillarde.

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Foie gras frais et autres dérivés du canard

Chez La Ferme de Virginie, vous trouverez un large choix de produits frais. Nous mettons à votre disposition du foie gras, des cuisses confites, un canard entier avec ou sans foie, du magret séché ou fourré au foie gras… Pour les plats cuisinés, nous proposons des civets, des confits de canard, des lentilles cuisinées aux magrets ainsi que des bolognaises de canard en bocaux.

Vente de viande d'agneau

Depuis déjà quelques années, nous élevons 150 brebis pour nous permettre de nettoyer l’herbe sous les noyers pour éviter l'engrais et le désherbant. Nos agneaux sont élevés sous la mère avec soin et nourris de manière naturelle, quasiment que le lait maternel et à l’herbe au grand air pour garantir une viande tendre, savoureuse et de qualité supérieure. Découvrez le goût authentique de la viande d'agneau avec nos produits d'exceptions.

Les amateurs ne s’y tromperont pas !

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